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En todos los platos encontrará nuestros microverdes cultivados por nosotros mismos. Estas pequeñas plantas de semillero son verdaderas bombas de nutrientes, algunas de ellas contienen 40 veces más vitaminas y minerales que las frutas adultas. Un puñado de microverdes puede reemplazar un gran tazón de ensalada. ¡Pruébalo!

DELICIOSOS BOLES DEL JARDIN


 

Super Green Mix

€8,90

Microvegetales frescos del día, bulgur, pepino, edamame (guisantes japoneses), cilantro, brócoli silvestre, mango fresco, cacahuetes tostados

SIN GLUTEN opcione: sin bulgur
VEGANO opcione: beyond meat y salsa cacahuete o salsa aguacate

¿Quieres más? Complementos

Gambas a la plancha

+€3,90

Carne de pollo de corral a la parilla

+€2,90

„beyond Meat“ carne vegetariana cortada en tiras

+€2,90

Elija su aderezo favorito de nuestras tres deliciosas salsas caseras:

Aderezo de cacahuete con leche de almendra, soja y sirope de agave

Aderezo de guacamole verde hecho de aguacate fresco, microverdes y un toque de ajo

Aderezo de curry amarillo hecho de curry, piña y mermelada de mango

HAMBURGUESAS - Saborea la carne del futuro


 

Todas las hamburguesas se sirven en nuestros propios panecillos de masa madre, que maduran durante 24 horas antes de hornearse y consisten en un 80% de harina de centeno. ¿Qué no debería faltar? Por supuesto, nuestros deliciosos microverdes, que hacen de nuestras hamburguesas una experiencia de sabor incomparable.

Nuestras hamburguesas consisten en un 100% de proteínas vegetales. Beyond Meat es una empresa americana de nueva creación y se ha concentrado completamente en la producción de especialidades de carne vegetariana. Las hamburguesas son puramente vegetales y no contienen soja, ni gluten ni colesterol.

Hamburguesa “Lucky Punch”

€10,90

113 gramos de “Beyond meat”, microverdes, queso cheddar, tomates, cebollas al vapor, guacamole y salsa de curry

VEGANO opcione: con queso vegetariano y hummus en lugar de salsa de curry

Hamburguesa “Iron Man”

€11,90

113 gramos de “Beyond Meat”, microverdes, queso Cheddar, tomate, cebollas al vapor, pepino fresco, pepinillo, cebollas fritas crujientes, ensalada de col y salsa barbacoa dulce ahumada

Hamburguesa “Ocean Burger”

€11,90

Filete de salmón de Alaska recién asado y empanizado en copos de avena, microverdes, cebollas blanqueadas, pepino, rodajas de batata al vapor y nuestra deliciosa salsa de curry

Hamburguesa “Gambas Burger”

€22,00

Gambas al ajo, microverdes, cebollas al vapor, pepino fresco, rodajas de batata frita y salsa de curry

Hamburguesa “Trufa Burger”

€22,00

113 gramos de „Beyond Meat”, microverdes, queso Cheddar, tomate, cebollas al vapor, virutas de parmesano, trufa negra en rodajas y salsa de trufa casera

Extras

“Beyond meat” doble

+€2,90

Doble queso

+€1,00

Pepinillos agridulces

+€1,00

WRAPS

(burrito/tortilla relleno/a) de gran valor entergético


"High protein wrap"

7,90

Tortilla de trigo rellena de pollo, microverdes, tomate, huevo cocido, piñones, queso crema y salsa casera "Cesar"

SIN GLUTEN opcione: con tortilla de harina de arroz

"Vegi Wrap"

€6,90

Tortilla de trigo rellena de pimientos asados, microverdes, tomates, cacahuetes asados, bulgur, hummus, guacamole y una deliciosa salsa de curry

VEGANO opcione: sin salsa de curry pero con hummus

"Strong Immune System Wrap"

€7,90

Tortilla de trigo rellena de salmón ahumado noruego, microverdes, rebanadas de batata frita, cebollas al vapor, espárragos verdes, bulgur, queso crema y salsa de curry

PIZZAS FLAMBEADAS


The Mad Max

10,90

Salsa de tomate, “Beyond Meat” carne vegetariana en tiras, microverdes, tomates, cebollas al vapor y queso

Fisher ́s choice

€11,90

Base blanca de queso crema, salmón ahumado, microverdes, cebolla al vapor, rodajas de patata dulce y espárragos verdes

Greenbomb calzone

€9,90

salsa de tomate, micro verduras, cebolla al vapor, brócoli y queso

HOTDOG


Strong Keanu

9,90

Panecillos de masa madre rellenos de "Beyond Sausage", microverdes, pepinillos, cebollas al vapor, cebollas fritas crujientes, Cole-Slaw, salsa barbacoa y mostaza dulce

SOPAS


(próximamente)

DULCES (postre)


Low Carb Brownie (brownie de chocolate bajo en carbohidratos)

€4,60

Trozos de brownie de chocolate casero hechos de chocolate sostenible al 70% y SIN harina con helado de mango, salsa de mango y microverdes

Pudín de Chia

€3,40

Budín de chía con cacao, coco y microvegetales

Schokoloco Wrap

€5,90

Budín de chía con cacao, coco y microvegetales

POWER - SMOOTHIE SHOTS 200ml


Fullgreen

€3,70

manzana, pepino, piña, limón, microverdes

Gingergreen

€3,90

jengibre, naranja, manzana, microverdes

Rojo-verde

€3,90

fresa, plátano, menta, limón, microverdes

Mintgreen

€3,80

menta, zanahoria, piña, microverdes

BEBIDAS


 

Sin Alcohol

Agua energética (sin gas)

€0,00

Bionade: (diferentes sabores) 0,33 l 

(baya del saúco, hierbas, lichi)

€2,90

Eco Rhubarb

(Jugo de ruibarbo prensado en frío)

€3,90

Coconut (cuando esté disponible)

(primero bebe, luego se raja y pica)


€8,50

Cerveza

Krombacher 0,33 l

€2,70

Krombacher sin alcohol 0,33 l


 

€2,70

Vinos

Vino de la casa

Sauvignon Blanc Campos Reales, La Mancha (blanco) 0,2l

€3,40

Sauvignon Blanc Campos Reales, La Mancha (blanco) 0,75l

€15,00

Garnacha rosé Campos Reales, La Mancha (rosé) 0,2l

€3,40

Garnacha rosé Campos Reales, La Mancha (rosé) 0,75l

€15,00

Monastrell Honoro Vera, Jumilla (rojo) 0,2l

€3,40

Monastrell Honoro Vera, Jumilla (rojo) 0,75l

€15,00

Vino embotellado

Verdejo blanco, Señorío de Bocos, Zamora, España (blanco) 0.75l

€19,00

Sauvignon blanc- Viognier, Canforrales, La Mancha (blanco) 0,75 l

€19,00

Albarino, Rula feiticeira, Galicia, España (blanco) 0,75 l

€19,00

Vigília Rosé Bodega Cap Andritxol, Sencelles, Mallorca (rosé) 0,75 l


 

€19,00

Café (Leche de vaca, soja, almendra o avena)

Nuestros granos de café son de cultivo orgánico de comercio justo y son tostados en la isla. Todas las bebidas de café las podemos preparar con leche entera, leche de almendra, leche de avena o leche de coco.

Café solo

€2,00

Americano

2,20

Café con Leche

2,40

Cappuccino

2,40

Todos los precios incluyen impuestos y servicios.